EFECTO DE BIOFERTILIZANTE Y FERTILIZANTE QUÍMICO FOLIAR EN EL RENDIMIENTO Y CALIDAD DEL FORRAJE VERDE HIDROPÓNICO

Resumen

Se evaluó el efecto de fertilizantes líquidos orgánicos (biofertilizantes: Solorin y Orinmas) e inorgánicos (Novafol) en la producción y calidad nutricional del forraje verde hidropónico (FVH) de cebada (Hordeum vulgare). El proyecto se realizó en el I.E.S.T.P. «Mache» como una alternativa ante el déficit de forraje en las zonas altoandinas. Se utilizó un Diseño Completamente al Azar (DCA) con cuatro tratamientos y nueve repeticiones, evaluando la altura, biomasa fresca, materia seca (MS) y proteína cruda. Los resultados demostraron que el uso de biofertilizantes incrementó significativamente el crecimiento y la calidad del FVH respecto al fertilizante químico y al testigo. El tratamiento con Orinmas (T3) resultó ser más eficiente, alcanzando el mayor porcentaje de proteína cruda (18.2%) y el máximo contenido de materia seca (15.1%). Por su parte, Solorin (T2) obtuvo la mayor altura (20.5 cm) y producción de biomasa fresca (1,850 g/bandeja). Se concluye que la hidroponía con biofertilizantes es una estrategia sustentable y rentable para mitigar la escasez de forraje en periodos críticos.

Palabras clave: Biofertilizantes, Cebada, Forraje verde Hidropónico (FVH).

Abstract

This study evaluated the effect of organic (biofertilizers: Solorin and Orinmas) and inorganic (Novafol) liquid fertilizers on the production and nutritional quality of hydroponic green forage (HGF) from barley (Hordeum vulgare). The project was carried out at the Mache School of Agricultural Technology (I.E.S.T.P.) as an alternative to the forage shortage in high Andean regions. A completely randomized design (CRD) was used with four treatments and nine replicates, evaluating height, fresh biomass, dry matter (DM), and crude protein. The results demonstrated that the use of biofertilizers significantly increased the growth and quality of HGF compared to the chemical fertilizer and the control. The Orinmas treatment (T3) was the most efficient, achieving the highest percentage of crude protein (18.2%) and the highest dry matter content (15.1%). Solorin (T2) had the highest height (20.5 cm) and fresh biomass production (1,850 g/tray). It is concluded that hydroponics with biofertilizers is a sustainable and profitable strategy for mitigating forage shortages during critical periods.